Junis skörderapport – allt vi skördat under månaden

Under hela juni har vi ätit av det som trädgården har gett oss och varit helt självförsörjande på grönsaker. Två vattenmeloner, några klasar bananer och så ett äpple är vad jag kan minnas att vi har köpt i fruktväg, annars har vi ätit och använt oss av det vi kunnat plocka i bärträdgården och vi arbetar också på att äta upp infryst frukt i form av kokning av plommonkompotter och rødgrød på vinbär och björnbär till chiapudding. För nu börjar vi behöva utrymmet i frysarna, råvaroöverflödet är redan ett faktum och vi har börjat frysa in zucchini, dill, broccoli och pak choi.

Kika gärna in skörderapporten för maj månad också, där kan man även läsa om mina tankar kring syftet med dessa listor.

Nåväl, här är listan på grödor som vi kunnat skörda under juni:

Basilika
Blomkål
Blåbärstry
Broccolirybs
Buskbasilika
Chili, grön
Citronmeliss
Citronverbena
Dill, blad + kronor
Fläder
Frilandsgurka
Gräslök
Grönkål
Gurkört
Hallon + skogshallon
Jordgubbar
Kirskål
Koriander, blad + färska frön
Krasse
Krusbär
Kryddtagetes
Kungsmynta/oregano
Kvanne
Körsbär
Lavendel
Libbsticka
Lök
Mangold
Morot
Myntor
Nässla
Pak choi
Persilja
Piplök
Potatis
Rabarber
Ringblomma
Rucola
Rädisa
Rödbeta
Röd trädgårdsmålla
Salvia
Slanggurka
Smultron
Sockerärt
Svartkål
Timjan
Tomat
Vinbär, röda + vita + svarta
Vitlök
Zucchini, blomma + frukt
Älggräs

YOU MIGHT ALSO LIKE

LEAVE A COMMENT